Merve Çelebi lisans eğitimini İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik bölümünü onur derecesi ile tamamlayarak Beslenme Uzmanı / Diyetisyen unvanını almıştır. Eğitim süresince özel hastane, klinik/poliklinik , toplum sağlığı merkezleri, ilk ve ortaöğretim okulu, catering gibi çeşitli devlet ve özel kurumlarında resmi stajlar gerçekleştirmiştir. Lisans bitirme tezini, Polikistik Over Sendromlu Kadınlar Ve Obezite ile anlamdırılmış anket çalışması üzerine sunmuştur. Lisans eğitimi ardından Online Beslenme Danışmanlığı hizmeti vermiştir. Bu süreçte ise klinik beslenme, anne-çocuk beslenmesi, kadın hastalıkları, infertilite(kısırlık) tedavisinde beslenme danışmanlığının yanı sıra yeme bozukluğu tanısı konmuş bireylere sezgisel yeme tedavisi uygulamış ve bunun üzerine gönüllü olarak bazı çalışmalarda rol almıştır. Şimdilerdeyse Beyoğlu/İstanbul'da bulunan OTRA Psikoloji danışmanlık merkezinde, yüz yüze ve online beslenme danışmanlığı hizmeti vermektedir.