Esma TANUĞUR ERBEK 1996 yılında İstanbul Üsküdar'da doğdu. İlk, orta ve lise eğitimini İstanbul'da tamamladı. 2014 yılında Asfa Ahmet Mithat Anadolu Lisesi, 2018 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi ''Beslenme ve Diyetetik'' Bölümünden mezun oldu. Üniversite sürecinde Obezite, Kök Hücre, Hastalıklarda Diyet, Toplu Beslenme ve Hijyen gibi birçok alanlarda sertifikalı eğitim programlarına katıldı. Üniversite son sınıfta tamamlamış olduğu birçok farklı alanlardaki deneyimi ile sahada görev aldı. Lisans Tezini ''probiyotik besinlerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini araştırma'' yönünde yazdı. 2018'den günümüze kadar birçok farklı danışan portföyüyle Online Beslenme ve Diyet Danışmanlık hizmeti verdi. 2023-2025 tarihleri arasında Ümraniye Sağlıklı Beslenme Danışmanlık merkezinde Yüz yüze Danışmanlık hizmeti verdi.
Uzmanlık alanları Obezite, Zayıflık, Duygusal Beslenme Bozuklukları, Diyabet, Çölyak, Haşimato, Troid, Kabızlık, PCOS, Gebelik ve Emzirme dönemi, Çocukluk ve Ergenlikte Beslenme, Ketojenik Beslenme.
İş Deneyimi
Ümrani̇ye Sağlıklı Beslenme Ve Diyet Danışmanlığı Kliniği- Halen
Medi̇pol Mega Üni̇versi̇te Hastanesi̇ (Çocuk Hastalıkları Stajı)
Ortaçeşme Asm ( Çocuk Hastalıkları Stajı)
Kartal Lütfi̇ Kirdar Eği̇ti̇m Ve Araştirma Hastanesi̇ ( Diyabet Poliklinik)
Medi̇pol Esenler Hastanesi̇ ( Yetişkin Klinik Yatan Hasta Takip )