Op. Dr. Onur PEŞLUK, 1977 yılında doğmuştur. Tıp eğitimini İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde tamamlayarak tıp doktoru unvanı almıştır. İhtisasını ise yine İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi'nde yapmış ve Genel Cerrahi Uzmanı olmuştur.
Uzmanlık eğitimi sonrasında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Genel Cerrahi Anabilim Dalı, Taksim Özel Alman Hastanesi, Diyarbakır Asker Hastanesi Genel Cerrahi Kliniği ve Sivas Şarkışla Devlet Hastanesi gibi birçok kurumda görev yapmış olan Op. Dr. Onur PEŞLUK, mesleki çalışmalarına şu anda İstanbul Cerrahi Hastanesi’nde devam etmektedir. Ayrıca kendisi, Türk Kolon ve Rektum Cerrahisi Derneği, Türk Cerrahi Derneği, İstanbul Meme Derneği, Türk Tabipler Birliği, Ulusal Travma ve Acil Cerrahi Derneği ve Türk Obezite Cerrahisi Derneği üyesi olup iyi derecede İngilizce ve Almanca bilmektedir.