İlk ve orta öğremini İstanbul’da tamamladıktan sonra 1988 yılında İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesini tamamlayarak tıp doktoru ünvanını almıştır. 2 yıl Mardin’de mecburi hizmetin ardından, 1991-1996 yılları arasında Haydarpaşa Numune Eğitim ve Araştırma hastanesi çocuk kliniğinde eğitiimi tamamlayıp, Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı olmuştur. Uzmanlık sonrası 1997-2016 yılları arasında Kadıköy Şifa Hastanesinde görev yapmış olan Uz. Dr. Günay ERMERGEN halen QBMED’de mesleki çalışmalarına devam etmektedir. Son 6 yıldır Fonksiyonel Tıp Eğitim Platformunda fonkisyonel tıp eğitimleri almaktadır.